Sale!

Forno a vapore combinato – Digitale – 10x GN 1/1

Original price was: €3.487,99.Current price is: €299,99.

SKU: KDDV1011N_A Category: Tag:

Description

Versione

  • Forno a vapore combinato Sensitive Digital
  • basso consumo energetico grazie all’isolamento di alta qualità
  • Porta in vetro con doppi vetri
  • Il vetro interno può essere aperto per la pulizia
  • Cerniera porta destra/maniglia porta sinistra
  • Cerniera intercambiabile per la porta
  • Maniglia della porta in plastica
  • con vasca raccogli condensa sotto la porta
  • Termostato di sicurezza
  • Illuminazione alogena
  • Piedi a vite regolabili in altezza
  • Montaggio semplice degli accessori
  • Sistema di lavaggio automatico

Qualità

  • Corpo realizzato con materiali di alta qualità Acciaio inox AISI 304
  • Angoli interni arrotondati

Camera di cottura

  • Temperatura massima: 260 °C
  • Generazione di vapore tramite iniezione diretta controllabile
  • La funzione vapore può essere disattivata completamente
  • Motore con inversione
  • Sistema di ricircolo bidirezionale
  • Sistema di ricircolo con 4 diversi livelli di velocità
  • La funzione di ricircolo non può essere disattivata completamente, ma può essere ridotta.
  • per 10 x GN 1/1 contenitori/vassoi
  • Ventilazione del vapore regolabile
  • 40 mmDistanza tra le rotaie

Funzionamento/controllo

  • 99 programmi possono essere memorizzati con 4 fasi di cottura
  • 9 timer programmabili
  • Indicazione di tempo, temperatura interna, temperatura della camera di cottura e display di umidità
  • Con funzione di preriscaldamento e raffreddamento

Possibilità di cottura

  • Cottura / Arrostire / Brasare / Grigliare
  • Panificazione
  • Vaporizzazione / Deumidificazione
  • Scongelamento
  • Cottura a bassa temperatura

Connessione

  • Collegamento elettrico selezionabile
  • Potenza: 14 kW
  • Collegamento elettrico:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 – 240 Volt, 380V-415V
  • Questo apparecchio richiede un collegamento fisso all’acqua!

Dimensioni

  • Dimensioni esterne L x P x A: 530 mm x 897 mm x 939 mm

Linee guida

  • L’articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive
  • Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza
  • Materiale conforme agli standard alimentari Europei

Dimensioni

Larghezza 530 mm
Profondità 897 mm
Altezza 939 mm

Dettagli

Tipo di apparecchio Forno combinato a vapore Sensitiv Digital
Capacità 10 x GN10 x GN 1/1
Temperatura massima 260 °C
Collegamento idrico R 3/4″ Pollice (avvitato, femmina)

Camera di cottura

Illuminazione Alogeno
Generazione di vapore Iniezione diretta regolabile
Distanza tra guide di inserimento 40 mm

Valori di connessione

Alimentazione a scelta
Potenza 14 kW
Fase(i) 3N/PE
Frequenza 50 Hz
Tensione 400V

Consegna

Stato di consegna Montato
Metodo di spedizione Spedizione merci
Peso 101,50 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Forno a vapore combinato – Digitale – 10x GN 1/1”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *